Sonntag, 24. April 2016

Wer macht mit? Nächstes Saftfasten ab 16.07.2016

Mein Alltag ist derzeit angenehm hektisch.
Zu bunt und verrückt, als dass ich die Disziplin hätte, mit Gemüsesaft zu fasten.
Darum ist meine letzte Saftphase sang- und klanglos "versickert"

Ein Blick in den Kalender zeigte mir, dass dies auch noch bis Juli so bliebe.
Ein Blick auf die Waage aber zeigte mir, dass ich dann ganz dringend den Entsafter wieder mitten in die Küche stellen sollte.
Das kann ich auch, denn ab dem 17.07. ist niemand mehr hier, der etwas dagegen haben könnte.
Ab Ende Juli stehen meine Kinderzimmer leer und werden nur noch gelegentlich als Gästezimmer benötigt.

Die Zwischenzeit werde ich nutzen und meinen Nachwuchs ganz gruselig bemuttern und verwöhnen :)
Unmittelbar danach wird aus Mutti dann eine Art Joanne Cross

Ich hoffe, dass hier bis Juli keine komplette Funkstille herrscht, sondern ich auch zwischendurch zu dem einen oder anderen Saft komme.



Freitag, 8. April 2016

Spargel-Ananassaft

Auf dem Markt entdeckte ich jetzt den ersten - erschwinglichen - Spargel
und wollte doch gleich mal sehen, wie er sich so im Gemüsesaft macht.

Ich habe einen Bund Spargel zusammen mit einer Bio-Zitrone und einer halben Ananas entsaftet.


Die Mischung könnt Ihr Euch merken, denn das war richtig lecker!

Übrigens war ich geizig und habe die Spargelspitzen vorher abgeschnitten und beiseite gelegt.
Auch den Trester habe ich aufbewahrt und werde nachher mal schauen, ob sich daraus eine kleine Spargelsuppe für den Abend kochen lässt.

Wenn die Schalen der Bio-Zitronen schön weich sind, schneide ich die Zitronen übrigens in Achtel und gebe sie mit durch den Entsafter. Ich mag das Aroma der Zitronenschalen.
Wer konventionelle Zitronen nimmt, sollte sie unbedingt schälen, da die Schalen gespritzt und oft auch noch gewachst werden und das sind Sachen, die so gar nicht zum Detox-Gedanken des Gemüsesaftes passen.
Und wenn die Zitronenschalen schon etwas härter sind, ist der Saft zwar wunderbar, aber der Entsafter kann sehr darunter leiden - als müsste der arme Kerl Kokosnüsse entsaften ...

Bei beidem einfach eine Zitruspresse nehmen.
Dann bleibt der Entsafter heile ...



Dienstag, 5. April 2016

Sellerie-Melonensaft

Heute habe ich mir einen wirklich leckeren Gemüsesaft mit
Sellerie
Äpfeln
Zitrone
einer kleinen Zucchini
und einer halben Honigmelone gemacht.


Schöne Mischung - echt lecker!
Die Zucchini war einfach noch übrig, hat mich aber davor bewahrt, im Regen nach Wildkräutern zu suchen.

Leider habe ich derzeit sehr viel um die Ohren und komme nicht halb so oft dazu, meinen Entsafter zu benutzen, wie ich gern möchte.
Stattdessen behelfe ich mir mit gekauften Säften.
Leider bisher nichts dabei, was ich hier groß empfehlen möchte.